Tw logo

True Wine (Настоящее вино)

Видеоблог о вине. Точнее, о поисках настоящего вина и культуре его потребления. We are looking for a true wine... and we would like to share our experience with others.

truewine.ru

Великий консерватор

Морозы крепчают, а Миша с Димой снова пьют бароло. На этот раз в гостеприимном хозяйстве Бартоло Маскарелло (Bartolo Mascarello). Сам Бартоло (который ушел из жизни в 2005 году) был великим виноделом и строгим приверженцем традиций. Несмотря на все новомодные течения и требования рынка делать более готовое и понятное бароло, он упорно продолжал создавать свое вино так, как делали его предки. Именно Бартоло известен тем, что собственноручно рисовал знаменитые этикетки "No Barrique, No Berlusconi", выражая свою несогласие с тем, что происходит в Италии (как в виноделии, так и в стране в целом). Сейчас дело великого мастера продолжает Мария Тереза, его дочь. Она следует заветам отца и делает бароло в традиционном стиле. Во владении хозяйства находятся 4 виноградника (Canubbi, San Lorenzo, Rue, и Rocche), но никаких кюве не производится и вино, как и 50 лет назад, создается ассамбляжем из всех виноградников сохраняя свой уникальный и неповторимый стиль. Стиль Бартоло Маскарелло. Великий человек, великое вино.