Tw logo

True Wine (Настоящее вино)

Видеоблог о вине. Точнее, о поисках настоящего вина и культуре его потребления. We are looking for a true wine... and we would like to share our experience with others.

truewine.ru

The Professor of Nebbiolo

Хозяйство Azienda Agricola Falletto, возглавляемое Бруно Джакоза (Bruno Giacosa) и основанное в 1871 году, никак, кроме как великим, назвать нельзя. Сейчас Бруно за 80, и можно с уверенностью сказать, что именно ему, так же как и Маоро Москарелло, Бартоло Москарелло, Джакомо Контерно, и немногим другим "дедушкам", Пьемонт (да и весь винный мир) обязан тем, что у нас есть Волшебное Традиционное Бароло и Барбареско. Вина Джакозы зреют очень медленно, и в зрелом возрасте (20-50 лет) представляют собой квинтэссенцию Небиолло с лучших виноградников, большинство из которых находятся в Serralunga d'Alba, La Morra и Barbaresco (участки Asili и Rabaja являются двумя из наиболее престижных в Barbaresco). Чаще всего эти вина являются предметом коллекционирования и их всегда очень мало. На наш взгляд, сейчас в хозяйстве трудные времена, так как сам Бруно уже стар, и бразды правления приняла его дочь Бруна, которая поссорилась с энологом хозяйства Дантэ Скальоне (Dante Scaglione), работавшим с Бруно почти всю жизнь. Дочери Джакозы, к сожалению, ближе новый (американский) стиль пьемонтских вин.. Но мы надеемся, что у нее хватит мудрости после уходя Великого Маэстро остаться в лагере традиционных виноделов. Ну а Диме с Мишей удалось попасть на винодельню, выпить вина с новым энологом, а посмотрев ролик вы сможете узнать, чем отличается красная этикетка у Джакозы от белой, какие вина делает хозяйство Азиенда Фаллето и кто еще попал на винодельню всеми четырьмя лапами…