Tw logo

True Wine (Настоящее вино)

Видеоблог о вине. Точнее, о поисках настоящего вина и культуре его потребления. We are looking for a true wine... and we would like to share our experience with others.

truewine.ru

Маркиза Карабаса

Мы находимся в хозяйстве Жозеф Друэн (Joseph Drouhin) и вместе с ведущим виноделом хозяйства Вероник Друэн (Véronique Boss-Drouhin) дегустируем Монраше Маркиз де Лягиш урожая 1998 года. Виноградник с которого делают это вино (2,06 га) находится во владении семьи Лягиш с 1363 года. А с 1947 года за выращивание и винификацию этого вина отвечает хозяйство Друэн. Это удивительное вино создается с большой любовью: виноград собирают руками в небольшие контейнеры, тщательно сортируют, ферментацию и выдержку делают в старых бочках, чтобы не привносить слишком много дубовых ароматов в вино.