Tw logo

True Wine (Настоящее вино)

Видеоблог о вине. Точнее, о поисках настоящего вина и культуре его потребления. We are looking for a true wine... and we would like to share our experience with others.

truewine.ru

Легендарный Райяс

Мы завершаем наше путешествие по долине Роны и наконец добрались до нашего любимого хозяйства - Шато Райяс. Импульс к развитию это великое хозяйство получило еще при Жаке Рейно, а после его ухода в 90-х его дело продолжил племянник Эммануэль. Грязные погреба производят довольно сильное впечатление на всех, кто побывал в этом хозяйстве, но оказывается, что чистота не является синонимом качества. Ведь именно здесь рождается монументальное вино Шатонеф-дю-Пап от Шато Райс. Это вино производится из 100% сорта Гренаш (Grenache), произрастающего на песчано-известковой почве. Чрезвычайно низкая урожайность, очень старые лозы и скрупулезный подход к работе на винограднике помогают создать это поистине Великое вино. В хозяйстве также производятся Пиньян (Pignan) - второе вино Шато Райяс, белый Шатонеф, белый и красный Фонсалет и самое простое, но тоже очень приятное Пьялад (La Pialade). Дима с Мишей открывают целых две бутылки Шатонеф Шато Райс и Шатонеф Пиньян... вы узнаете, где там у Мишы пошли грибочки и в каком лесу гулял Дима. Попробуем вместе?