Tw logo

True Wine (Настоящее вино)

Видеоблог о вине. Точнее, о поисках настоящего вина и культуре его потребления. We are looking for a true wine... and we would like to share our experience with others.

truewine.ru

Заколдованный КРЮГ

Наконец то мы добрались до одного из самых интересных, и… можно смело сказать, одного из самых знаменитых шампанских. Это имя известно всем, кто любит и коллекционирует шампанское, оно ассоциируется с высочайшим качеством и почти бессмертной жизнью, нереальной элегантностью, сложностью и глубиной. Сегодня наш разговор пойдет про Великое, почти ювелирное Шампанское Крюг (http://www.krug.com/). Основанный в 1843 году немцем Иоганном Йозефом Крюгом, сегодня Дом Шампанского Крюг стал эталоном качества и утонченности. Уникальное производство связанно с кропотливостью, невозможностью идти на компромисс, желанием сделать шампанское самого высокого уровня. Ручной сбор каждой ягоды, ферментация в маленьких дубовых бочках из Аргонского Леса (http://en.wikipedia.org/wiki/Forest_of_Argonne), далее ассамбляж из уникальных резервных запасов дома Крюг, и очень долгая выдержка в бутылках на осадке, делает его неповторимым, очень нежным и тонким. Конечно, Крюг совсем недешевое шампанское… но хоть разок в жизни его попробовать обязательно стоит!